Home

15 Вино

География виноделия

Виноград произрастает во многих странах и, соответственно, вино производится во всей Евразии (особенно во Франции, Италии и Испании); в Северной и Южной Америке; в Африке (особенно в ЮАР); в Австралии и в Новой Зеландии. Эталоном в производстве вин исторически является Франция. Список стран, производящих вино с указанием объёмов винной продукции за 2001—2006 годы в тысячах гектолитров. Данные предоставлены Международной организацией винограда и вина (англ. International Organisation of Vine and Wine, OIV). Крупнейшие страны — производители вина № Страна […]

Коньяк

Коньяк

Коньяк (фр. cognac) — крепкий алкогольный напиток (разновидность бренди), производимый из определённых сортов винограда по особой технологии в регионе Шаранта, Франция. Название Своё название напиток коньяк получил по имени города Коньяк (фр. Cognac), региона Пуату — Шаранта, департамента Шаранта, Франция. С окрестностями и самим городом Коньяк и связано появление этого алкогольного напитка. Географические границы местности, […]

читать Арманьяк
Арманьяк

Давайте читать Арманьяк, что это за напиток

Арманьяк (Armagnac) — крепкий спиртной напиток, производимый посредством дистилляции, или ректификации белого виноградного вина в провинции Гасконь. (читать арманьяк) Географическое положение местности Арманьяк, расположенной между Средиземным морем и Атлантическим океаном, затрудняло доступ к морскому побережью. Именно поэтому, несмотря на своё великолепное качество, арманьяк и сегодня менее известен, чем коньяк. Жители региона для удобства при транспортировке, […]

Классификация арманьяка и вкусовые особенности

Сорта винограда для арманьяка

Производство арманьяка

Виски

Виски

Виски (англ. whisky или whiskey) — крепкий ароматный алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна с использованием процессов соложения, брожения, перегонки и длительного выдерживания в дубовых бочках. При изготовлении виски может использоваться ячмень, рожь, пшеница или кукуруза. В Бретани также делают виски из гречихи. Содержание спирта — обычно 32—50 % об., однако некоторые сорта виски […]